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秘境广西
116《秘境广西》登上央视纪录片频道 广西新闻网-南国早报记者 李岚 走红全球的央视纪录片《舌尖上的中国》(以下简称《舌尖》),拍了两季为何都故意“回避”广西?其实,总导演陈晓卿是一个对广西风土人情情有独钟的人。8月25日,由陈晓卿担任总策划,与广西团队合作拍摄的《秘境广西》在央视纪录片频道开播,引起不少关注。南国早报记者借此机会采访陈晓卿,了解在他镜头下的广西有着如何独到的风景。 涠洲岛的火哥采捞浅海下的海蒿子,无形中为弱小的珊瑚虫扫清生存障碍;潜水教练柠檬在寻找“洞潜”最理想的训练场所;白头叶猴为了生存进化出特殊的胃囊……《秘境广西》的第一集《天飨》,很像当年《舌尖》的笔调,一开场就牢牢吸引观众的目光。“广西是中国饮食最复杂的地方。两部《舌尖》都故意回避了广西的内容,是因为当时我就已经知道中央电视台要跟广西合作拍摄《秘境广西》,所以特别留着广西美食,憋大招。”8月25日,陈晓卿在接受记者采访时说。尽管故意“绕道”,但对于广为吃货们喜欢的“螺蛳粉”,陈晓卿还是把它的制作工艺放进了《舌尖》。 作为《舌尖》的总导演,陈晓卿对广西的美食情有独钟,多次来过广西之后,长居北京的他几乎成为广西美食的“代言人”。“在北京东四环的老唐家螺蛳粉,粉和汤都不错,酸笋和鸭脚更好,遗憾的是每次去,烧田螺都是卖完,看着邻桌吃此物有滋有味,不由怀疑了一下自己的人品”、“广西大厦那兰酒家有纯纯的广西风味,啤酒鱼﹑黄焖鸡﹑八渡笋爆肚丝﹑桂林米粉都很地道”、“侗族打油茶很有意思,老茶叶,配黄姜﹑鲜蒜﹑花生等,放在生铁锅中,用茶树棍慢慢翻炒,味道涩﹑苦﹑甜﹑香。潘家园广西大厦有现做的,10元一碗。吃油茶有瘾,且解酒”……这些令人垂涎的文字,都是陈晓卿写在自己微博上的,为不少吃货指明了一条道路。 甚至于对南宁本地的美食,陈晓卿也是了如指掌。他告诉记者,“在思贤路上,桂林米粉、螺蛳粉、老友粉……密集轰炸,各种口水各种受不了啊。有一次我选了一家八珍粉,大把胡椒酸辣椒一放,哎呀那个爽。”他还透露“我们全家都是空心菜控”。“在广西拍摄《秘境广西》时,我吃过最好的空心菜是广西博白的,半人高,那叫嫩!一根菜,抓中间,轻轻一颤,两端齐手而断!用桂林的花桥腐乳烹炒,人间绝品。” 值得一提的是,也因为陈晓卿的建议,《秘境广西》的拍摄,与《中国国家地理》“地道风物”的广西寻访,几乎同步进行。目前不管是《秘境广西》,还是《地道风物·广西》,关于广西的这两个作品,都向观众和读者呈现出了一个不为人所知的美好广西。很多网友留言表示:“没想到广西有那么丰富的资源和美味,现在最想做的就是背起行囊,到广西走一走,看一看,大吃大喝。”未知 -
精灵乐园第一季
1013印度洋上漂浮着一个终极的失落世界——马达加斯加。作为全球第四大岛,这里模糊着神话与现实的界限,生命在这里以奇异的方式进化着,这里是神奇的天堂之地,是庇护所,是精灵的乐园。这里的物种呈现出惊人的多样性,这里超过70%的动植物在全世界都是独一无二的,比如狐猴、马岛长尾狸猫、猴面包树、变色龙、青蛙等。让我们一起走进本系列纪录片,领略马达加斯加非凡的魅力吧。? 哔哩哔哩 第1集 马达加斯加狐猴(Lemur Spirit ) 第2集 马达加斯加 漂流者之岛(Castaway Island) 第3集 马达加斯加冷血动物(Madagascar in Cold Blood )未知 -
美国最牛越狱
197A look at the prison breakout of Richard Matt and David Sweat from Clinton Correctional facility, as well as a look back at some of the most daring and ingenious prison breaks in American history. 两名因谋杀罪入狱的犯人在刚刚过去的周末 从美国纽约州一处安全级别最高的监狱越狱。 犯人使用电动工具切开了囚室的钢壁,沿着管道布线找到附近下水道,又切开了下水道然后通过街面的下水道口逃走。未知 -
跟着谷岳去旅行
4982012年秋季,《搭车去柏林》的发起人谷岳带着来自社会不同的人一起去体验不带钱的旅行。他们不带一分钱,光着屁股从北京周口店猿人遗址出发,用51天的时间穿越九个省、8,000公里,前往四川的大凉山,去那里的一座山区小学做支教。 《跟谷岳去旅行-不带一分钱》记录了谷岳和跟他旅行的人是怎样在没有任何钱的情况下完成这次的旅行 -- 从跟村民借衣服,给别人盖房子,在校园里捡瓶子,用物品换食物...这是一次从未有的神奇的旅行。 “在我们生活中,钱就是人生的目标,我们花费很多的时间和精力去换来更多的钱,相信有了钱才能有梦想,才能有安全感,才能有幸福... 我们不带一分钱旅行的目的不是来比“谁能更穷游”而是通过这次的旅行来享受 “没有钱”的生活,衡量钱到底能给我们带来什么? 在没有钱的情况下人与人之间的关系又是怎样,去把钱所带来的那种“安全感”丢下,走出安全区,去感...未知 -
飞跃进化
968本系列将与观众分享令人震惊的全新的生命故事。科学家通过挖掘地球找到了生命进化的线索,但是,眼下有一个新的领域可供人类去探索发现:人类身体内部。近年来,基因分析技术取得了令人难以置信的进步,它们揭示了某些信息,改变了我们对生命历史的认知,包括进化过程中的几个重大飞跃。人类基因就像一本历史书,书写着祖先物种过去所经历的重要进化事件的全部记录。通过追溯这些重大事件,该系列探讨了人类与生俱来的能力和本能的起源:观察,爱和思考。为什么会产生观察并学习周遭环境的念头?为什么会和家人建立亲密关系? -
动物之家:鸟巢
886它们是地球的第一批建造者,大自然的建筑师和工程师,在世界的每一个角落安家落户。无论这些房子是由喙还是爪建造,它们都有一个普遍的目的,即保护其主人安全,供其繁衍生息。动物的家和动物一样多种多样,它们让我们了解了生活中最重要的方面。家不仅仅是一个睡觉或者是产卵的地方。它真正地传达了每个动物的本质。家真的是一个窗口,可以窥探每个动物的过去、现在和未来。动物们为了给下一代提供一个安全且稳定的地方而筑巢建家。这部三集系列纪录片将调查它们是如何构建令人惊叹的家园,以及它们在其中及其周围有趣的行为和社交活动。 -
英国人的消费秘密
851安妮?罗宾森喜欢把钱花在房子衣服和亲朋好友身上,人们是否都有相同的消费习惯?安妮决定离开摄影棚,走入不同收入群体的生活,有百万富翁也有街头流浪汉,对他们的消费习惯一探究竟。我们喜欢对别人的消费习惯品头论足,当两个截然不同的家庭对彼此完全袒露自己的经济开支后又会怎样?两集中安妮分别请两个家庭到对方的家庭进行近距离的观察。安妮试图弄清消费习惯能够怎样揭示我们的本质与价值观,以及消费是否能够带来快乐这两个问题,但面对在金钱方面讳莫如深的英国人,这绝非易事。最后的结果让我们拭目以待。 -
亿万富翁们的饕餮盛宴
250目前,在伦敦定居的亿万富翁数量比世界上任何其他城市都要多。和我们所有人一样,他们也需要吃饭。普通人在超市购买食物,百万富翁们通过米其林指南选择餐厅,而亿万富翁们则采用奢侈食品供应商私有网络。这部上下集系列的纪录片聚焦于为这些英国超级富豪客户服务的独家供应商,这些亿万富翁们生活在一个物质永不匮乏的世界。现在,伦敦的精英们正在改变——目前,价值超过一千万英镑的财产中,有一半属于外资,所以,食品供应商们必须适应新形势,同时,需要比以往任何时候都要努力,才能在越来越难获得丰厚利润的新市场中拥有一席之地。未知 -
谋杀之地第一季
952本剧将带你回到最令人震惊的谋杀案的历史当中。我们的主持人,Nicholas Day,引导我们进入到杀手的世界,让我们看到警察的聪明才智和早期取证是如何将他们绳之以法的。 -
生来为何
668A four-part documentary in which Oxford physicist Ard Louis and film-maker David Malone meet scientists, philosophers and writers to discuss questions about meaning and the nature of the universe. -
乐高的秘密世界
591乐高现在是世界上最赚钱的玩具制造商。如今,这个出了名的神秘、私有的超级品牌已经打开了它的大门。我们发现了它的运作机制,与它的一些关键人物见面,比以往任何时候都更多地揭示了公司的DNA。